Analysis of Selected Benefits of the Rabbit of Nitra Breed
Keywords:
rabbit, reproduction, production performanceAbstract
The Nitra rabbit is the Slovak breed characterised and typical for its high meat production performance and dressing percentage. The aim of the research was to analyse the Rabbit of Nitra in terms of its reproduction and production performance. All rabbits used for research were raised within a home environment (4 breeding sources). The research was focused on reproduction parameters (the number of live born pups, the number of weaned pups), growth parameters – growth performance (1st day, 21stday, 42nd day to 119th day), slaughter parameters (dressing percentage, the weight of individual parts of carcass body). The weight of live born pups of rabbits was 56.73 ± 1.07 g, weight on 21stday 308.05 ± 7.16 g, weight on 42nd day 1073.10 ± 30.04 g, 119th day 3288.25 ± 41.09 g. An average dressing performance was 62.47± 0.23 %, rangedfrom56 % to 66.02 %. An average weight of skin was 538.10 ± 7.79 g, weight of gastrointestinal tract was 497.05 ± 7.93 g, weight of intestines was 126.55 ± 2.89 g, weight of head was 167.35 ± 2.15 g, weight of back was 444.25 ± 10.50 g, weight of thorax was 396.60 ± 10.77 g, weight of shoulder blades was 232.75 ± 3.54 g and weight of thighs was 542.80 ± 12.21 g.
References
Supuka, P., Supuková, A., Ondrejková, A., Ondruška, Ľ., Maženský, D. Nitriansky králik – okrasné a úžitkové plemeno králikov. Králik ako produkčné a modelové zviera. Centrum výskumu živočíšnej výroby Nitra, 2012, 153-155.
Macháč, M. Aktuálny stav Slovenských plemien králikov, Bachelor thesis. Slovak Agricultural University in Nitra, 2017, 32-34
Malík et al. Encyklopédia drobnochovateľa. Bratislava: Príroda, 1991. 831 IN. Macháč, M. Aktuálny stav Slovenských plemien králikov, Bachelor thesis. Slovak Agricultural University in Nitra, 2017, 32-34
Sika, J. Starostlivosť a výber králikov pred výstavnou sezónou. Magazín chovateľa, 2005, 42-43
Butyka, P., Rafay, J. Súčasný stav v chove brojlerových králikov v SR. Aktuálne smery v chove brojlerových králikov. Nitra : SCPV, 2006, 9-12
Blasco, A., Ouhayoun, J. Harmonization of criteria and terminology in rabbit meat research. Revised proposal. World rabbit science, 4, 1993, 93-99
Šmehýl, P. Šľachtenie špecializovaných línií brojlerových králikov pre intenzívne chovy,dissertation work. Slovak Agricultural University in Nitra, 2010, 146
Dalle, Z.A. Main factors influencing the rabbit carcass and meat quality.Proceeding 7th World Rabbit Congress, 2000. https://world-rabbit-science.com/WRSA-Proceedings/Congress-2000-Valencia/Papers/Growth&%20Meat/Q00-DalleZotte.pdf
Bianospino, E., Wechsler, F.S., Moura, A.S.A.M.T., Fernandes, S. Growth traits and dressing percentage of straightbred and crossbred rabbits.Proceeding 8th World Rabbit Congress. 2004, https://world-rabbit-science.com/WRSA-Proceedings/Congress-2004 Puebla/Papers/Meat%20Quality/Q-Bianospono-2.pdf
Mach, K., Majzlík, I., Zavadilová, L. Výkrmnost a jatečná hodnota finálních hybridů ♂PS59x♀PS19 v závislosti na porážkové hmotnosti. Aktuálne smery v chove brojlerových králikov. Nitra: SCPV, 2006, 21-30
Ondráček, J., Mach, K., Majzlík, I. Vliv probiostanu na užitkovost a zdravotní stav králíků ve výkrmu. Aktuálne smery v chove brojlerových králikov. Nitra : SCPV, 2006, 73-80
Barlík, D. Na návšteve v chove hybridných králikov Eurolap Hyla genetics. Chovateľ, 54, 2018, 12-13
Jenisová, E. Kvalita jatočného tela brojlerových králikov z drobnochovateľských podmienok chovu. Diploma thesis. Slovak Agricultural University in Nitra, 2013, 54
Dokoupilová, A., Mach, K., Majzlík, I., Zavadilová, L. Využití tradičních plemen pro šlechtení a hybridizaci brojlerového králíka. Aktuálne smery v chove brojlerových králikov. Nitra : SCPV, 2006, 31-38
Skřivanová, V., Marounek, M., Tůmová, E., Skřivan, M., Laštovková, J. Performance, carcass yield and quality of meat in broiler rabbits: a comparison of six genotypes. Czech Journal of Animal Science, 2000, 45, 91-95
Bízková, Z., Tůmová, E. Hodnocení masné úžitkovosti králíků. Maso, 20, 2009, 48-50
Tůmová, E., Hrstka, Z. Porovnání kvality masa nutrií a králíků. Maso, 24, 2013, 47-50
Volek, Z., Volková, L., Tůmová, E., Chodová, D. Vliv restrikce krmiva na úžitkovost, kvalitu masa a jatečného těla králíků plemene český albín. Maso, 24, 2013. 55-57
Kováčik, R. Vplyv vybraných faktorov na kompozíciu jatočného tela brojlerových králikov. Diploma thesis. Slovak Agricultural University in Nitra, 2012, 74
Šmehýl, P. Rastové parametre syntetických línií brojlerových králikov. Slovak Agricultural University in Nitra, 2017, 86.
